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八月一日
0801

〜 配牌3向聴クッキング 〜

「牛肉とリャンピンの炒めもの」
   エネルギー:135kcal
   塩分:1.0g

●材料
・肉(切り落とし) 200g
・リャンピン 1枚
・にんにく 1かけ
・合わせ調味料
  オイスターソース 大さじ2/3
  砂糖 小さじ1/3
  しょうゆ 小さじ1/3

●作り方
1.牛肉は一口大に切り、塩、黒こしょう、酒をもみ込み、片栗粉をまぶしつけて軽くほぐしておく。
2.リャンピンは大きめにちぎり、にんにくは叩きつぶす。
3.合わせ調味料を混ぜておく。
4.フライパンにごま油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉を加えてほぐしながら中火で炒める。
5.肉の色が変わったらリャンピンを加え、強火でさっと炒め合わせ、合わせ調味料を加えて手早く味をからめる。
| 三向聴 | 21:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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